Integrado en la comarca de Campiña del Pisuerga, se sitúa a 18 kilómetros del centro de Valladolid, enclavado en un paraje dominado por el cerro o cabezo de Altamira y dividido en dos por el río Pisuerga, fue considerado ya desde muy antiguo como un lugar de gran importancia estratégica y defensiva.

Existen restos de la época romana en el pueblo, así como vestigios de un antiguo castillo medieval. En 1556 Carlos V recaló en el pueblo para conocer a su nieto Carlos de Austria. También lo visitaron Felipe II y María Luisa Gabriela de Saboya, de cuyo paso queda constancia en un escudo e inscripción en una casa de la calle del río.

En el siglo XIX se desarrolla la batalla de Cabezón el 12 de junio de 1808 en los inicios de la Guerra de Independencia española, donde una milicia castellana de unos 5000 hombres es derrotada por la caballería del General Lasalle, permitiendo la re-ocupación de la ciudad de Valladolid por las tropas napoleónicas.

El patrimonio artístico y natural de Cabezón merece una visita pausada: la ribera, los cortados, las bodegas, las casas cueva, casas blasonadas, el canal de Castilla, los cerros y sus joyas: La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, el Puente (que es una seña de identidad de Cabezón) y el monasterio de Palazuelos, fundado en el siglo XIII.

Fuente: http://cabezondepisuerga.es/ y Wikipedia.

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